没有桂加一笔变新字。
“桂”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为guì，较好早见于楚系简帛时代，在六书中属于形声字。
“桂”的基本含义为中国广西壮族自治区的别称，如桂剧、桂系军阀；引申含义为常绿小乔木或灌木，叶椭圆形，开白色或暗黄色小花，有特殊的香气，供观赏，亦可做香料，通称“木犀”；简称“桂”，如金桂。
在日常使用中，“桂”也常做名词，表示广西简称，如桂海。