不论做什么事，从较好基础的做起，慢慢积少成多，循序渐进，较好终积累到丰富的经验，做起事才能游刃有余，自然天成。学一门技艺也一样，从较好简单的方法，较好基础的规则开始做，相对没有错。
对于初学油画的人来说，我觉得，先不要直接临摹某位大师的作品，而是先磨练自己的素描功底，当具备了一定素描功底，再开始临摹作品才会得心应手。
你好，亲，很开心回答你的问题
初学油画，个人拙见，前提是你拥有扎实深厚的素描功底
素描是油画的骨骼，地基
如果你想画油画头像，必须先画好素描头像
如果你想画油画人体，必须先画好素描人体
如果亲想画油画静物，首先一个画家画好素描静物
素描，需要用结构线，明暗交界线，黑白灰光影，塑造静物，人物，风景的体积感，扎实的形体，画面空间感
油画，是用色彩，塑造静物，人物的形体，结构，体积感，还要注重色彩关系，所以初学油画之前，必须练好素描功底
我自己也是绘画爱好者，一直都在学习中。个人经历，还是先以素描为基本，对形和明暗对比，物体透视有一个大概的认知，这会在后期帮到你理解整幅画的结构，更容易下笔。
前期不要画人，人是很难画的，可以画风景大色块用的多。熟悉色环，掌握基本的搭配和调色技巧。比较好是找个老师，成年人理解能力强，上课勤快一点，进步会非常大。老师的作用是帮助你少走弯路，带你入门，不要抗拒。别认为自己看书看视频也可以学会。老师指点和示范，一对一的指导比隔空教学和文字提示有用太多。重点是不用自己乱买一堆无用的绘画工具。
后期你还想画写实油画，人体或者动物，那素描是你必须跨过去的坎，所以真想学的稍微好一点，现在可以先学素描（这是所有绘画类型的基础）。如果你只是想随便画画，那就画风景画装饰画类型，容易上手。
图片是初学和现在的作品比较，我们成年人学习的热情有了，坚持下去才是较好重要的。