七鲤鳗是由中国传统文化中的寓意和象征意义而得名。其中，“七”代表着吉祥和完美，是中国文化中的吉祥数字；“鲤鱼”象征着幸福和富贵，因为“鲤”和“利”谐音；而“鳗”则代表着长寿和健康。因此，七鲤鳗的名字寓意着吉祥、幸福、富贵、长寿和健康。这个名字也常常被用来祝福人们在生活中获得好运和美好的未来。七鲤鳗的名字由来于中国文化的深厚底蕴，体现了人们对美好生活的向往和祝福。
七鲤鳗是由清代排名较好书法家、画家郑板桥所创作的一副画作。七鲤鳗图中，七条鲤鱼和一条鳗鱼顺流而上，象征着“七子之德，日新月异”，即积极向上，不断进取，永不停歇。
而鳗鱼则代表着“鳗精之神”，即人们不断追求卓越、超越自我的精神。这幅画作成为了传统文化中的经典之作，七鲤鳗的名字因此而来。在中国文化中，七鲤鳗也成为了一种吉祥的象征，寓意着人们追求进步和成功的精神。
七鳃鳗是一种鱼，它的身体呈长条状，就像蛇，黄鳝一样。因为在它的头部两侧，眼睛后面各有一行七个，彼此分离的”鳃吼”，这些“鳃吼”与它的眼睛并排行一条直线。所以人们称它为七鳃鳗