1. 麻辣烫是一种中式烹饪方式。2. 这个名字源于麻辣烫的特点，即使用辣椒和花椒等辛辣调料煮熟各种食材，使其味道麻辣刺激。3. 麻辣烫是中国传统的小吃之一，它的名字形象地描述了它的特点，也让人一听就能联想到它的辣味和独特风味。